星空体育-非洲足球锦标赛即将开幕,球迷热情高涨
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用最简单的食材,做最用心的食物。
素食现在已得到越来越多人的认可和追捧,也许有些时候,生活越简单、越朴素、反而越快乐!在双流就有这么一家店,秉承用最简单的食材,致力于献给大家最用心的食物。这家店就是——小味蔬食。
当下,越来越多的美食出现在人们的视野中。不论是应酬还是宴请宾客,大多时候非洲足球锦标赛即将开幕,球迷热情高涨我们都吃得很油腻。特别是夏天的烤鱼、小龙虾、烧烤、各种火锅等,每天的大鱼大肉让肠胃的负担越来越重,是时候给它刮刮油了!快跟着都妹儿的脚步,来一场简单又健康的素食之旅吧!
一踏进小味蔬食的门,映入眼帘的就是超大的开放式厨房,厨师们所有的操作都一一尽现眼底。干净整洁的厨房,着装统一的工作人员,让食客对这家餐厅的第一印象整个加分。
店内的装修更是极尽简洁之风。木质的桌椅、创意的竹帘、简单朴实的装饰,反而给人一种很高大上的感觉。平常见惯了奢靡华丽的装修风格,这样的店倒让人的心平静了下来。
小食篇
小味蔬食
刚一落座,一盘红枣片就端了上来。都妹儿漫不经心地捻了一片,吃在嘴里才发现它的独特之处。
这原来不是普通的红枣片,而是经过了脱水处理后的红枣脆片。没有普通红枣粘牙的烦恼,吃起来就像吃薯片一样的口感,脆脆的甜甜的,开胃又解馋。
汤底篇
小味蔬食
紧接着,一杯红红的茶就倒了过来。看色泽,会让人误以为是红茶。喝了一口之后,滋味清淡回甘,不似红茶的口味。都妹儿找来老板儿一了解,原来这是茶中的特殊珍品——白茶。
白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。有一年为茶,三年未药,七年为宝的说法。小孩吃了白茶,消炎的功效厉害过抗生素。小味蔬食的涮锅汤底就是用的白茶。
除了白茶之外,锅底里还有红枣、姜片和柠檬。一个大大的料包,里面装满了松茸、香菇、牛肝菌、鸡枞菌和黑虎掌等野生菌菇。一人一锅的设计,让吃到嘴里的食物更加干净健康。
独特的智能恒温设计,减去了自己动手控制火候的麻烦。烧开后的锅底非常澄清,纯净水煮制的锅底,更能检验食物的新鲜程度,并让食物完全还原其本味,这才是做料理的高境界。
调料篇
小味蔬食
小味蔬食的秘制山珍酱,用七种山珍低温油浸制作,口味鲜美。秘制的香辣酱做好后,需要发酵半个月,这时出缸食用风味更佳~因为是全素食餐厅,所以餐厅没有大蒜和葱花这种辛辣的调味料。
所采用的酱油、醋等都是零添加的食材。让大家吃进嘴里的全是健康~
食物篇
小味蔬食
菌汤+白茶的锅底,当然要先把味道极其鲜美又需久煮的各种野生菌菇放进锅里熬煮。这样熬煮出来的汤更加地鲜美,菌菇也更加好吃。鸡腿菇、特级松茸、牛肝菌、鸡枞菌等等统统下锅里,待时间到位时捻起来食用。
◆鸡枞菌、猪肚菇、蟹味菇、牛肝菌和鸡腿菇都是煲汤神器,都妹儿经常买这几种菇自己在家用砂锅煲汤,那渗出来的味道简直勾人食魂。因为都是野生,所富含的营养价值自然也不言而喻。
◆松茸富含蛋白质,有18中氨基酸、14中人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等稀有元素。因其味有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口,被誉为“菌中之王”。
在煮野生菌的时候,可以下一点只需要烫煮一分钟的特级竹毛肚和竹荪。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹毛肚是竹荪菌柄顶端的一围细致洁白的网状裙,形似毛肚故而得名。竹荪和竹毛肚口感十分爽脆,因为是网状结构,所以吸饱了汤汁,吃起来连肉带汤的,很给力!
蓝莓大福是都妹儿最爱的一道甜点,一定要在上桌的时候第一时间把它吃下肚。因为它的最佳食用温度是在5度,这个时候的大福冰冰凉凉的,不即食的话会丢失一部分美好哦~
蓝莓大福的外皮是蓝莓和糯米做成的,软软糯糯,蓝莓味很足。表面的一层椰丝很清甜,里面包裹着的奶油一点也不腻。这可是拥有20多年糕点手艺的老板亲手做的哦,精致程度可见一斑。温馨提示:蓝莓大福一定要一口闷,满足的滋味需要你亲自来感受哟~
全麦粗粮包也是出自老板光头叔叔之手。全麦粗粮擀制的外皮十分赶口,小巧玲珑的外形十分讨人喜欢。
全麦粗粮包需要趁热吃。里面塞满了椰丝馅儿,软软的外皮和椰丝里混合着花生碎和核桃碎,双重口感吃起来很巴适。味道有点像都妹儿的爷爷做的手工包子,让离家百里的都妹儿吃出了一种思念的味道。
非洲冰草是一种盐碱植物,泡状细胞的液体中含有盐分,因此吃起来分身就有一些咸味。富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质,其中的酸味是天然的苹果酸。口感鲜嫩水灵,并且具有颗粒感。
百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜,有极高的食用价值。小味蔬食的百合用的是兰州的六年百合。含糖量高,煮过之后吃起来很香甜。粗纤维少,有土豆泥的口感,肉质很细腻,还含有其他的有益成分。
槟榔芋条是很大很大的一个芋头切成的条状,里面的经络肉眼可见。因为是自然农耕的,丢进锅里煮五分钟即可食用。不像小芋头那种有滑滑的粘液,很清爽,吃在嘴里是粗粗的口感。
各种农耕蔬菜也是很不错的选择。小味蔬食除了几种蔬菜是有机蔬菜外,其他全部都是出自自家在遂宁的蔬菜基地,不打任何农药,全农耕作,真资格的纯天然。
服务篇
小味蔬食
小味蔬食不仅食物上做到原汤原食尽善尽美,连服务上也很细心。每个座位下都准备了手机充电插孔,不管是安卓苹果还是小米,统统都可以充~
座位的设计也十分贴心。不管你是一人食还是聚餐约会,所有的位置统统都能满足。值得一提的是,小味蔬食实行零管理制度。表面上看起来服务员都随心所欲,实际上个个都很自觉,很主动。桌面上的呼叫按钮一按,连接服务员的手环就会响起,服务员小弟弟就会飞速过来询问你的要求。这里都妹儿要特别提一下,小味蔬食是无现金餐厅(注意:本餐厅禁止吸烟)
除了用餐之外,这里还提供咖啡茶饮。你可以点一杯咖啡或茶饮坐在店里看书小憩,享受别样的独处时光。光头叔叔说,来这里喝茶免费哟~
店外有一片很大的空地,光头叔叔会在这儿弄一片田园。想想坐在田园里吃着饭或喝着茶,是不是别有一番滋味?
外带篇
小味蔬食
店门口有一个大展柜,上面摆满了各种脱水果蔬和特色白茶,吃了喝了想要带回家的话,可以购买哦~(都妹儿超级喜欢红枣干,带了一盒回家慢慢吃)
光头叔叔说过一番话,都妹儿记忆犹新。他说:“现在的人都喜欢大鱼大肉重油重味,不爱吃素。以前喜欢吃的东西经常吃,现在就该要吃不爱吃的东西了。因为喜欢吃的东西已经摄取得够多,需要吃点不喜欢的食物来中和。这样营养才能均衡,身体才会更好”。都妹儿深有体会,吃过全素宴回家后,第二天就刮了一层油,整个人都感觉神清气爽。宝宝们,和都妹儿一起来刮油撒!我可是跟光头叔叔争取了大大的福利,想刮油的宝宝猛戳阅读原文哟~
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小味蔬食
锅底+油碟三份 39元
青菜香菇水饺一份 9元
特级竹毛肚一份 19元
全麦粗粮包三个 9元
非洲冰草一份 15元
槟榔芋条一份 9元
蓝莓大福三个 9元
手工豆皮一份 9元
鲜百合一份 16元
猪肚菇一份 13元
总价值:144元
抢购价:39.8元
会员价:36.8元
佳味巫山纸上烤鱼
抢购方式
消 费 时 间
6月28号-7月7号19:00
(营业时间:11:30-21:30)
地 址
双流区双九路二段159号
(九江加油站旁)
联 系 电 话
18280239280
抢购须知:
1、本产品为活动产品,仅限堂食(不能打包),谢绝自带酒水,不开具发票。
2、限2人及2人以上使用,一桌仅限使用一张券。
3、本产品不能叠加使用,且不再享受店内其他优惠活动。
4、有效期从今日至7月7日晚19:00日。过期后不能再消费,请在有效期内使用。
5、老规矩:不支持退款,请谨慎购买!
6、抢购仅在抢购页面付款有效,用买单功能付款无效。
7、抢购成功后,凭核销码到店消费。
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